Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır? İşte pratik ve lezzetli bir yoğurtlu kek tarifi. Yoğun yoğurt aromasıyla harmanlanmış yumuşacık kek hamuru, herkesin beğenisini kazanacak. İhtiyacınız olan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır? Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. İşte size adım adım yoğurtlu kek tarifi:
Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı şeker, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, vanilya.
Tarif: Öncelikle yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
Hazırlık: Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üzeri kızardığında çıkartabilirsiniz.
Servis: Yoğurtlu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır? İşte basit bir tarif: |
| 1. Bir kabın içerisine yoğurt, şeker, sıvı yağ, vanilya ve yumurtaları koyun. |
| 2. Malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir karışım elde edin. |
| 3. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. |
| 4. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
- 5. Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
- 6. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
- 7. Yoğurtlu kek, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir.
- 8. Keki daha lezzetli hale getirmek için üzerine meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
- 9. Yoğurtlu kek tarifi, pratik ve hafif bir tatlı seçeneği sunar.
İçindekiler
Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?
Yoğurtlu kek yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Ardından, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yoğurtlu karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz veya çikolata parçaları gibi ekstra malzemeleri ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlanışı | Püf Noktaları |
| – 2 su bardağı un | – Yumurta ve şekeri çırpın. | – Kekin kabarması için hamuru fazla karıştırmayın. |
| – 1 su bardağı yoğurt | – Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. | – Kekin tamamen soğumasını bekleyin, ardından dilimleyin. |
| – 1 su bardağı toz şeker | – Yağı ve sütü ekleyerek karıştırın. | – Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. |
| – 1/2 su bardağı süt | – Karışıma ceviz veya çikolata ekleyebilirsiniz. | |
| – 1/2 su bardağı sıvı yağ | – Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. | |
| – 1 paket kabartma tozu | – Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. | |
| – 1 paket vanilya |
Yoğurtlu kek tarifinde hangi malzemeler kullanılır?
Yoğurtlu kek için genellikle şu malzemeler kullanılır: yumurta, şeker, sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya ve isteğe bağlı olarak ceviz veya çikolata parçaları. Bu malzemelerle lezzetli bir yoğurtlu kek yapabilirsiniz.
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
Yoğurtlu kek nasıl kabarır?
Yoğurtlu kek kabarması için kabartma tozu kullanılır. Kabartma tozu, hamurun içindeki karbondioksit gazı oluşturarak kekin kabarmasını sağlar. Ayrıca, hamuru iyice çırpmak ve pişirme sırasında fırının sıcaklığını sabit tutmak da kabarmayı etkileyebilir.
- Fırını önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kabın içinde yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilyayı iyice karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin.
Yoğurtlu kek kaç dakikada pişer?
Yoğurtlu kek genellikle ortalama 40-50 dakika arasında pişer. Ancak, fırınların sıcaklık ayarları ve kek kalıbının boyutuna göre pişme süresi değişebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda üzerinde hamur kalmıyorsa kek pişmiş demektir.
| Yoğurtlu Kek | Pişirme Süresi | Pişirme Sıcaklığı |
| Yoğurtlu kek | 45 dakika | 180°C |
| Yoğurtlu kek | Ortalama olarak 45-50 dakika arasında pişirilir. | 180-190°C arasında pişirme sıcaklığı kullanılır. |
| Yoğurtlu kek | 45-55 dakika | 180-190°C |
Yoğurtlu kek neden sert olur?
Yoğurtlu kek sert olabilir çeşitli nedenlerden dolayı. Bunlar arasında fazla un kullanmak, hamuru çok fazla karıştırmak veya fırında gereğinden fazla pişirmek yer alabilir. Ayrıca, kullanılan yoğurdun kıvamı da kekin sert olmasını etkileyebilir. Doğru ölçüleri kullanmak ve hamuru hafifçe karıştırmak sert bir kekten kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Yoğurtlu kek sert olabilir çünkü fazla karıştırma, az yağ kullanımı veya yanlış pişirme süresi gibi faktörler etkili olabilir.
Yoğurtlu kek nasıl saklanır?
Yoğurtlu kek oda sıcaklığında birkaç gün boyunca taze kalabilir. Ancak daha uzun süre saklamak isterseniz, keki hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanan kek daha uzun süre dayanır, ancak buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bir süre bekletmek ve tüketmek daha iyidir.
Yoğurtlu kek, hava almayan bir kapta buzdolabında saklanmalıdır.
Yoğurtlu kek nasıl servis edilir?
Yoğurtlu kek dilimlenerek servis edilebilir. Dilimlenmiş kekler genellikle çay veya kahve ile birlikte ikram edilir. Ayrıca üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosuyla süsleyerek de servis yapabilirsiniz. Yoğurtlu keki daha da lezzetlendirmek için yanında dondurma veya taze meyveler de sunabilirsiniz.
Yoğurtlu kek nasıl yapılır?
Yoğurtlu kek yapmak için öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin.
Yoğurtlu kek nasıl servis edilir?
Yoğurtlu keki servis etmek için dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpiştirin. Ayrıca yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu kekin saklama önerileri nelerdir?
Yoğurtlu keki serin ve kuru bir yerde saklamak en iyisidir. Kekin tazeliğini ve nemini korumak için hava almayan bir kap içerisinde muhafaza edebilirsiniz. Böylece daha uzun süre taze kalacaktır.